2022.05.20 金
ジャンルーカ校長のレシピ紹介＆新型コロナウィルス関連情報（5月20日現在）
ジャンルーカ校長による季節野菜を使ったレシピのご紹介♪ 地元トスカーナの食材を使った美味しいレシピに、チャレンジしてみませんか？ ブルーベリーソースのプンタレルサラダ ルッカイタリア料理学院の次回本科コースは8月末のご出発。 定員まであと2名となりました。皆様のご参加をお待ちしています。 長期留学をご検討中の方はビザ申請などの準備が必要になりますので、お早めにお問い合わせ …
ジャンルーカ校長による季節野菜を使ったレシピのご紹介♪ 地元トスカーナの食材を使った美味しいレシピに、チャレンジしてみませんか？ ブルーベリーソースのプンタレルサラダ ルッカイタリア料理学院の次回本科コースは8月末のご出発。 定員まであと2名となりました。皆様のご参加をお待ちしています。 長期留学をご検討中の方はビザ申請などの準備が必要になりますので、お早めにお問い合わせ …
ルッカより本科コースのレッスンの様子が新しく届きました！ 4/28 Gabrio Deiシェフによるレッスン 5/3 Michele Marchiシェフによるレッスン 毎日のゲストシェフによるレッスンで、たくさんのメニューにチャレンジしています。 出来上がった料理はどれも美味しそうですね♪ 2か月間の学院レッスンは早くも折り返し。 残りのレッスンも頑 …
この土日はスペシャルday。 ちょこっとイタリア文化に触れてみるのはいかがでしょう？ エスプレッソデー ミラノ万博で初めて登場したエスプレッソ。 当時の新型エスプレッソマシンお披露目の日を記念して、4/16がエスプレッソデーとなりました。 パスクア(イースター) キリスト教におけるもっとも大切な日の一つ。 イエス生誕のクリスマス。 そして復活のイースター。 …
3月30日に発表された保健省命令によると、2022年4月中のイタリア入国に必要なものは次の２つです。 ①EU digital Passenger Locator Form (dPLF） ②COVID-19グリーン証明書（ワクチン接種証明、治癒証明、陰性証明）のいずれか一つ、又は同等の証明書 ※日本から直接入国する場合も、有効なワクチン接種証明があれば、それに加えてPCR検査や …
3月出発で本科コースにご参加の皆さんがルッカにご到着されました！ 良い笑顔ですね！ 2022年の本科コースがいよいよスタート。 短期でご参加の方も、インターンシップを含め長期留学の方も、学院レッスンの2か月間でイタリア料理の本質を学び、たくさんのレシピにチャレンジします。 皆さんが料理の腕を上げ、美味しい料理レポートが届くのを楽しみにしています♪ イタリア語も頑張ってくださいね！ …
3月12日（土）に、4月からの本科コースにご参加の皆様に向けて、オンラインセミナーを実施しました。 Zoomを使って、ルッカと日本をつなぎ、 ジャンルーカ校長から現在のルッカの街や学校の様子を、アドマーニからはイタリア渡航に関する最新情報をご説明しました。 とっても優しく和やかな雰囲気の校長先生。 今回のセミナーでも、時折日本語を交えてユーモアたっぷりの学校紹介をしてくれました …
ルッカ・イタリア料理学院は、2022年3月の本科コースをスタートしました。インターンシップも営業時間を多少変更しているお店があるものの、通常通り行う予定です。
現在は2022年8月のご参加を受け付けています。定員まであとわずかとなっておりますので、ご希望の方はお早めにお申し込みください。
