NEWS&BLOG

ルッカ・イタリア料理学院の最新ニュースや日々のことを配信中!

HOME > ルッカ料理学院スタッフブログ

ルッカ料理学院スタッフブログ

2019.07.05 金

イタリア料理特別講習の様子をご紹介!

ルッカ・イタリア料理学院よりジャンルーカ校長が来日し、本日は華調理製菓専門学校にて特別講義を行いました! パンツァネッラやティラミスなど、見た目も美しい料理を披露して頂きました。 本日から日本全国で、ジャンルーカ校長による料理イベント行脚が始まります。 様子はFBでご紹介しますので是非ともチェックしてくださいませ♪ https://www.facebook.com/luccaitali …

2019.06.14 金

ルッカ・イタリア料理学院同窓会@東京

毎年7月に来日しているジャンルーカ校長。 今年は皆さんに会いたい!ということで、企画しました、プチ同窓会!! ぜひ、同期誘って皆様でお気軽にご参加ください! お会い出来ること、楽しみにしています!!! ▶詳細 日時:2019年7月15日(祝月)18:00~21:00 場所:trattoria serena※2・3期志村さんご夫婦のお店をお借りしました! https://tab …

2019.06.03 月

53期生の学院研修が修了!

53期生の学院研修が修了しました! これからはインターン先で頑張ってくださいね!! In bocca al lupo ai nostri studenti e alle nostre studentesse che venerdì hanno concluso il corso professionale e si avviano ad iniziare la loro esperienz …

2019.05.26 日

9月本科コース

2か月間にわたるプロフェッショナルの授業後、生徒さんはインターンシップとしてイタリア各地のレストランでイタリアン料理に携わることができます! 次回、本科コースは9月です! みなさん、お見逃しなく! 📌 Gli stage di Italian Cuisine! Lo sapevi che dopo il Corso Professionale per Cuochi, della dur …

2019.05.25 土

小さなシェフたち!

ルッカ料理学院では、親子料理教室が開催されました! みんなジャンルーカシェフの手さばきにくぎ付けです(笑) Piccoli chef crescono! ➡️ Qualche immagine della lezione tenutasi ieri dedicata ai genitori e figli. 🎈🎈Una giornata piovosa resa colorata dai …

2019.05.08 水

おいしい料理は…

おいしい料理は、優れた食材から生み出されます! こちらは、当校が長い間研究を重ねたFloriddia Organic Farmで、エトルリアの穀物を栽培して石臼で挽いた手作りの有機パスタです。🌽🌽 どうぞご覧ください🍴 Un buon piatto inizia sempre da ottimi ingredienti: ecco la pasta biologica artigiana …

2019.05.04 土

パニーノのレッスン

4月30日は、パニーノのレッスンが開講されました! 地元産のワインと一緒に用意したパニーノを頂きました🍴 皆さんはどんなパニーノがお好きでしょうか? 次回のレッスンもお楽しみにしてくださいね♪ …

2019.04.20 土

おいしいお野菜

イタリア料理にはおいしいお野菜が欠かせません! Elisa Cecchiシェフのレッスン風景を、どうぞご覧くださいませ! 📝 Le verdure in cucina sono gli elementi fondamentali della buona cucina italiana! Alcuni scatti dalla lezione con la Chef Elisa Cecc …

2019.04.07 日

本科コースがスタート致しました!

先日日本を出発された生徒さんとの授業が始まりました。 初日の授業はいつも忘れられない思い出になります。 みなさん一緒に頑張りましょうね! どうぞ宜しくお願い致します。 Il primo giorno di scuola non si scorda mai! Facciamo un grande in bocca al lupo alle ragazze e ai ragazzi …

2019.03.31 日

第53期生 出発✈️

本日ルッカ・イタリア料理学院へ向けて、第53期生が日本を出発致しました! 皆様頑張って来てくださいね! In bocca al lupo! Buon viaggio💼✨ …

2 / 812345...最後 »

Novità

新着情報

学校説明&留学相談会

東京/オンラインで開催

東京 毎日開催
オンライン相談 毎日開催

留学体験談

2019.10.29 火

村川さんは、日本でも数年間さまざまなレストランでご修行された料理人。 ルッカ・イタリア料理学院で修行をされた後に研修先として行かれたのは、なんとミシュ …

NEWS&Blog

2020.08.02 日

ルッカ・イタリア料理学院公式YouTubeチャンネルにてレシピ動画配信中!!! 是非チェックしてみてください♪ ↓ ↓ ↓ https://www …