2018.10.22 月
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2018年10月19日
Chef Gianluca PARDINI先生によるレッスン
Antipasto(前菜)
Zuppa di farro
スペルト小麦のスープ
Primo(パスタ)
Tortellini ripieni con verdure, spezie e frutta secca al ragù di frattaglie
野菜を詰めたパスタ、スパイスとドライフルーツのラグーソース
Secondo(メイン)
Faraona d’autunno
秋の味覚ホロホロチョウ
Dolce(デザート)
Fagottini di castagne alla crema di nocciole
マロンとナッツのクリーム包み