2018.10.22 月
2018年10月19日
Chef Gianluca PARDINI先生によるレッスン
Antipasto（前菜）
Zuppa di farro
スペルト小麦のスープ
Primo（パスタ）
Tortellini ripieni con verdure, spezie e frutta secca al ragù di frattaglie
野菜を詰めたパスタ、スパイスとドライフルーツのラグーソース
Secondo（メイン）
Faraona d’autunno
秋の味覚ホロホロチョウ
Dolce（デザート）
Fagottini di castagne alla crema di nocciole
マロンとナッツのクリーム包み