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Chef Masaki KURODAのレッスン

2018.10.20 土

2018年10月17日のレッスンは、当学院の卒業生で、今やイタリアで有名なシェフ!!
Masaki KURODAシェフのレッスンでした!

Antipasto(前菜)

Battuta di manzo in salsa di aglio nero
黒ニンニクソースの牛肉ミンチ

Primo(パスタ)

Ravioli ripieni di fegato di pollo
(チキンレバーのラビオリ)

Secondo(メイン)

Manzo all’olio
ニンニク風味の牛肉

Dolce(デザート)

Crostatina di autunno
秋の味覚タルト

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新着情報

2022年8月出発の皆様がルッカに到着され、第60期の本科コースがスタートしました!現地からのレポートも随時お届けしていきます。

現在、2023年3月・8月の本科コースを受付中です。既にご希望いただいている方が多数いらっしゃいますので、ご検討中の方はお早めにお問合せください。

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