2021.10.29 金

こちらは本科コースの皆さんがチャレンジした、Maurizio Bardottiシェフによるメニュー。

Tortelli di cipolla caramellata, crema di patate, scarola brasata
キャラメリズドオニオントルテリ、ジャガイモのクリーム、スキャロラ煮

かわいらしいですね♪

修了証を手に58期生の皆さんで記念撮影♪とっても素晴らしいメンバーでした！
これからインターンシップで料理人の世界に飛び込んでいく皆さんの幸運を祈っています！

次回のルッカ料理学院の本科コースは、2022年3月と8月を予定しています。
3月出発はあと1名の受付が可能です。ご希望の方はお早めにアドマーニまでお問い合わせください！