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Chef Gianluca PARDINI先生のパスタ特化レッスン(2018/12/13)

2018.12.15 土

2018/12/13
本日のジャンルーカ校長によるレッスン
本日はパスタに特化したスペシャルデーです。

Oggi lezione
Chef Gianluca Pardini
con speciale approfondimento sulla pasta…
Giovedì 13 dicembre 2018

Dolce(デザート)

Maccheroni alla Bolognese
ボローニャ風マカロニ

Maccheroni alla Norma
ノルマ風マカロニ

Paglia e fieno con salsicce e rosmarino
パッリャ・エ・フィエーノ(黄色と緑色のタリアテッレ料理)
イタリアソーセージとローズマリーとともに

Penne alla Vodka
ウォッカ風ペンネ

Penne mare e monti
海と山のペンネ

Spaghetti con polpette
ミートボールスパゲッティ

Dolce(デザート)

Panna cotta e formaggio con passata di pere
裏ごしした梨とチーズ、パンナコッタ

Crema Catalana
カスタードクリーム

Novità

新着情報

ルッカ料理学院は、昨年8月より再開しており、次期2021年8月ご出発のご参加を随時受け付けています。
また、インターンシップも営業時間に多少変更はあるものの、通常通り行われております。

2022年3月本科コースは定員まであとわずかですので、ご希望の方はお早めにお申し込みください。

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