2018.12.15 土

2018/12/13
本日のジャンルーカ校長によるレッスン
本日はパスタに特化したスペシャルデーです。

Oggi lezione
Chef Gianluca Pardini
con speciale approfondimento sulla pasta…
Giovedì 13 dicembre 2018

Dolce（デザート）

Maccheroni alla Bolognese
ボローニャ風マカロニ

Maccheroni alla Norma
ノルマ風マカロニ

Paglia e fieno con salsicce e rosmarino
パッリャ・エ・フィエーノ（黄色と緑色のタリアテッレ料理）
イタリアソーセージとローズマリーとともに

Penne alla Vodka
ウォッカ風ペンネ

Penne mare e monti
海と山のペンネ

Spaghetti con polpette
ミートボールスパゲッティ

Dolce（デザート）

Panna cotta e formaggio con passata di pere
裏ごしした梨とチーズ、パンナコッタ

Crema Catalana
カスタードクリーム