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nepitella(イヌハッカ)

2019.03.10 日

ハーブはトスカーナ料理の基本です。
本校校長ジャンルーカ先生はLe Lettere社出版の「 Erbe & co」にてそのことを教えてくれまています。

Lo sapete che la nepitella, chiamata anche mentuccia, è buonissima in padella con un filo di soia o sulla pizza al posto del basilico? Le erbe hanno un ruolo fondamentale nella cucina toscana: lo chef Gianluca Pardini ce lo racconta nel libro Erbe & co, edito da Le Lettere!

本の詳細はこちらまで↓

http://bit.ly/LeErbeinCucina

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