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安全な食のためにできること

2022.08.05 金

ルッカ・イタリア料理学院は、e-SAFEプロジェクトに参加しています。

プロジェクトの詳細はこちら↓
https://www.facebook.com/eSAFE.ErasmusPlus/

先月はワルシャワでミーティングが開催され、ルッカ・イタリア料理学院のスタッフも参加してきたとのこと。

安全で健康的な食のための知識とスキルアップを目的とし、セミナーの実施やe-ラーニングといったトレーニングツールの開発などをしている、このプロジェクト。

シェフ、キッチンスタッフ、食品販売者、食品取扱者、農業食品加工従業員など、食にかかわる全ての人が正しく、最新の知識を持つというのは重要な考えですね。

今度はルッカでの開催もあるようです。
ルッカ料理学院ならではの発表もあるでしょうか。楽しみですね。

専門知識を持ったシェフや学校スタッフがいるルッカ・イタリア料理学院で、
イタリア料理の真髄を知り、様々な調理技術を修得するのに加えて、正しい食の知識も兼ね備えた、超一流のシェフを目指しませんか?

現在受付中の本科コースは、2023年3月末出発、2023年8月末出発のプランです。
まだ少し先のご出発ではありますが、長期の場合は準備に時間がかかることもありますので、ご検討中・ご希望の方はお早めにアドマーニへお問い合わせください。

Novità

新着情報

ルッカ・イタリア料理学院では現在、2022年8月、2023年3月のご参加を受け付けています。
8月は定員まであとわずか、出発も近くなってまいりましたので、ご希望の方はお早めにお申し込みください。

2022年3月のコース同様に、学院レッスンは対面にて、インターンシップも営業時間を多少変更しているお店があるものの、通常通り行う予定です。

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