2018.10.12 金
10月10日（水）はChef Roberto MONOPOLI 先生と Marco Cortese
先生によるレッスンでした！
Antipasto（前菜）
Involtini di pesce spada agli agrumi su purea di patate al basilico e finocchio in agrodolce
ポテトとバジル、フェンネルの甘酸っぱいピューレとメカジキの春巻き
Primo（パスタ）
Tortellini con zucca e cicoria su fonduta di Parmigiano e finferli
カボチャのトルテッリーニとパルミジャーノチーズのフォンデュ
Secondo（メイン）
Turbante di branzino su tortino di patate
ポテトのトルティーノ
Dolce（デザート）
Torta ai tre cioccolati
（3種のチョコのケーキ）