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シェフLuciano ZAZZERI氏による授業

2018.10.17 水


2018年10月16日(火曜日)

Antipasto(前菜)

Sgombro Marinato
サバのマリネ

Primo(プリモ)

Spaghetti freddi con salsa di pomodoro cruda トマトの冷製スパゲッティ

Secondo(メイン)

Pesce al vapore sottovuoto con maionese e bietola
真空で蒸した魚とテンサイのマヨネーズ

Dolce(デザート)

Millefoglie con crema di mele verdi e calvados
青りんご、カルヴァドスのミルフィーユ

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