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Chef Gianluca PARDINI先生のレッスン(2018/11/27)

2018.11.30 金

Chef Gianluca PARDINI先生の2018/11/27レッスン

Chef Gianluca PARDINI
Martedì 27 Novembre 2018

Antipasto(前菜)

Calamari ripieni alla salsa di pomodoro
烏賊のトマトソース詰め

Primo(プリモ)

Risotto al nero di seppia
イカスミリゾット

Secondo(メイン)

Zuppetta semplice di pesce
Filetto di ombrina avvolto nella pancetta con bietolina orientale all’aglio
魚のスープ
東洋ニンニクと甜菜、魚の切り身のベーコン包み

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2022年8月出発の皆様がルッカに到着され、第60期の本科コースがスタートしました!現地からのレポートも随時お届けしていきます。

現在、2023年3月・8月の本科コースを受付中です。既にご希望いただいている方が多数いらっしゃいますので、ご検討中の方はお早めにお問合せください。

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