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4月のレッスン

2022.03.25 金

4/7夜のレッスンは、Anastasia Bistrotのシェフ、Gabrio Dei氏による革新的なイタリア料理レッスンです。

日本の影響を受け、創造的な心を持つ若手シェフ。
彼の革新的なテクニックで、イタリア伝統の味がどんな料理になるのでしょうか。

トスカーナの郷土料理“Pappa al pomodoro”や、こんな可愛らしいデザートができるかも??
シェフ志望、料理好き、最近のイタリア料理のトレンドや新しいレシピが気になる人は要チェック!
お楽しみに♪

2022年3月の本科コースにご参加の皆様のご出発も明日となりました。
まずは皆様無事のルッカ到着となりますよう祈っています。

Novità

新着情報

第60期の本科コースにご参加された皆様は、学院レッスンを終えインターンシップ期間に入りました。さらなるレベルアップを期待して、現場でのご活躍を応援しています。

現在、2023年の本科コースを受付中です。8月も既にご希望いただいている方がいらっしゃいますので、ご検討中の方はお早めにお問合せください。

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留学体験談

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現在当学院に在学中の永井隆斗さん(20代男性)にインタビューしました! 永井さんは元々2020年春に出発予定でしたが、コロナ直撃で出発を延期。 20 …

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