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オリーブオイルの精油見学(2018/10/24)

2018.10.28 日

本日、ルッカ料理学院生はオリーブオイルの精油見学に行ってきました!
オイルの精油工程は、高い品質のオリーブオイルを維持するためにとっても重要で繊細な段階なのです。

Visita pomeridiana degli studenti al Frantoio Compitese per studiare la fase della frangitura delle olive, fase molto importante e delicata per conservare ed esaltare la qualità dell’olio

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ルッカ・イタリア料理学院は、2022年3月の本科コースをスタートしました。インターンシップも営業時間を多少変更しているお店があるものの、通常通り行う予定です。

現在は2022年8月のご参加を受け付けています。定員まであとわずかとなっておりますので、ご希望の方はお早めにお申し込みください。

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