緑とオリーブの香りにつつまれた街 “ルッカ”
イタリアの中部トスカーナ地方に位置するルッカは、旧市街地が4.2kmにわたる城壁に囲まれています。中世の城壁がほぼ完全な形で残っている場所は国内でも珍しいと言われており、往時のたたずまいを残した、緑豊かな美しい小都市です。 オリーブオイルの代名詞となるほどその栽培がさかんです。
普段はこじんまりとした静かな街ですが、毎年9月13日に行われる聖十字架灯明行列(Luminara di Santa Croce)は有名な祭で、この時期は大変にぎわいます。この祭は、ルッカのシンボルであるキリストの十字架像を祝うもので、灯明行列が市内を練り歩き、行列が終わる頃、盛大な花火が打ち上げられます。
また、作曲家のプッチーニやボッケリーニ、カタラーニらの生誕の地でもあり、プッチーニ・オペラフェスティバルが行われるTorre del Lagoへは車で小一時間のところに位置しています。
近郊の有名な観光地にはピサ、サンジミニャーノ、シエナがあります。
料理学院の施設
ルッカ・イタリア料理学院は、2008年から新校舎に移転しました。
中世の館の内装を一新し、緑多き郊外に立地し、周囲を丘陸地に囲まれ落ち着いた静かな環境です。
各部屋には基本的な設備に加え、ミニ・キッチン、サロンもあり前期の研修期間でも快適に過ごせます。
日本人スタッフや日本語が堪能なイタリア人スタッフが常駐し、生活面でも親身にフォローいたします。
   

International Academy of Italian cuisine in Lucca
Via S.Viticchio, 414 , Vicopelago, 55100 Lucca Italia
mobile. 39-347-6787-447

39-334-1496-587
e-mail: info@italiancuisine.it
website: www.italiancuisine.it

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費用
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